ARROSTICINI DI OVINO 21 GR CG

Cod: 887540290
Categoria: Surgelati / Congelati
Sottocategoria: Surgelati/Congelati carne
Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Hotel Gastronomia
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
ct x kg (2kg-95pz)

Carne congelata di ovino adulto tagliata a cubetti regolari infilzati in spiedo di bambù

La cottura tradizionale dell’arrosticino avviene sul “rustillire” (o furnacella) , particolare braciere di piccole dimensioni dove gli arrosticini possono essere rigirati e cotti senza difficoltà.
Carne congelata di ovino adulto tagliata a cubetti regolari infilzati in spiedo di bambù
 

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